紅外線加熱器適用的范圍比較廣泛，比較通常的運用在大型柜臺餐飲服務或食品銷售展示中，保證食品溫度在60到70攝氏度的范圍內，要求加熱均勻，操作方便，運行穩定，很受消費者的歡迎。
　　紅外線加熱器它原先叫加熱元件： 金屬加熱器加熱。紅外線加熱器對食品的保溫起到很好作用。
　　紅外線加熱器優點：
　　1.加熱器運行穩定，使用壽命極長；
　　2.受熱物受熱均勻；
　　3.美觀，與設備外觀協調；
　　4.符合食品等級要求；
　　5.安全，用戶可采用EBF系統進行組裝，防止意外接觸導致燙傷。
     可見，紅外線加熱器具有眾多的發展優勢，適用范圍廣泛，是現代化理想的加熱設備。